もぐもぐブログ ～ほんものを知ろう“お米”～

オベリン保育園　食育プログラムのご報告
　オベリン保育園の給食のおいしいお米を作ってくださっている岐阜の山ちゃんから秋に収穫した稲穂を分けてもらい、収穫感謝礼拝で飾ったり、クリスマスページェントで赤ちゃんイエス様が眠る飼い葉桶に敷いたりして大切に稲穂を使わせていただきました。

しかしその稲穂がまだ残っていたので、米の精米に挑戦してみました。
　まずは牛乳パックを使って脱穀から、牛乳パックの口を摘まんで“すぅ～”と引っ張ると[稲（もみ）]がポロポロと外れます。一人ひとりマイ牛乳パックを持って「見て見て！こんなにとれたよ」とワラまみれになりながら[脱穀]していました。
　次は[もみすり]で稲（もみ）をすり鉢に入れてすりこぎでごりごり。
もみがらが出てきたら、やさしくふぅ～と吹きます。すると軽いもみがらだけが飛び出て[玄米]だけ残ります。吹くのが強すぎて「あれ？無くなっちゃった」と米も吹き飛ばしてしまう子もいました。最後にペットボトルに玄米を入れてひたすらつく作業[精米]です。

子ども達に「やる？」と聞くと「やる！やりたい！」とやる気満々。ひたすらガシガシとついていくと底にぬかがたまってきます。精米には○歩づきとあるらしく、なかなかお店で売っているような白いお米にはなってくれません。「まーだー？」とついては底を見てみたり、お米が白くなってきた！と観察しながらひと月ほど頑張りようやく完成！

早速少ないながらも試食タイム！「甘くておいしい」とおやつの五平もちより人気でおかわり続出。一粒のお米を作るのが「こんなに大変だったのか～」「山ちゃんってスゴイね！！」と実感した子ども達。おうちや保育園のごはんを残すことなく感謝して食べる子になってくれるとうれしいです。
　子ども達が「お米はどぅやってできるのかな？」「田舎のおじいちゃんに聞いてみるね」と話していたので、今年は保育園でも「山ちゃんに美味しい！」といわれるほどのお米を子どもたちと作ろうと考えています。「さぁ　保育園に田んぼ作るぞ！」

（オベリン保育園　伊藤航也）

子どもたちが大好きな手作りおもちゃ

オベリン保育園　園内清掃のご報告
　2014年度も保護者の皆様には、クリスマスページェントの衣装作りや運動会での会場設営等YMCAオベリン保育園の保育のために様々なご協力をいただきました。心より感謝いたします。そのおかげで、子どもたちの保育園での保育活動や遊びは、とても豊かなものになりました。

その中でも、乳児クラスの子どもたちのためにご協力いただいた手作りおもちゃの製作は、今や子どもたちのお気に入りのおもちゃになっています。
　くまのぬいぐるみは、体の模様や顔、服と一つひとつ表情が違い、世界に一つしかないくまのぬいぐるみは、子どもたちそれぞれにお気に入りがあります。
大好きなくまちゃんには、お洋服を着さたり、おんぶや抱っこをしたり、特にはミルクをあげたり、ごはんを食べさせてあげたりと小さなお母さん（先生？）となって遊んでいます。
　また子ども用のおもちゃ雑巾は、机や壁、床などを片手や両手でビックリするほど上手に拭きあげています。普段、大人がしている掃除の仕方をよくみているのですね。

保護者のみなさんに作っていただいたものは、どれもとても温かみがあり、子ども達にとっては大好きなおもちゃのひとつです。
　忙しい中、ご協力いただきありがとうございました。

（オベリン保育園　小澤友美子）

もぐもぐブログ ～キッチンさんデビュー～

オベリン保育園　食育プログラムのご報告
　今年は５歳児ぞう組に米研ぎ・かつお節削りとたくさんお手伝いしてもらいました。
ぞう組からずっと「チーズハンバーグを作りたい！」とリクエストがあったので、一年間のクッキングの集大成としてぞう組主催の会食会を開催することになりました。
　まずハンバーグの下ごしらえは玉ねぎのみじん切りから、もう包丁はお手のもの。先生が手を出さなくても大丈夫。大きなボールに具材を入れてよ～く手でこねこね。毎日の米研ぎで腰が入っているので、みんな上手でした。

丸めるところでは、教えてないのに手と手を使ってペタペタと空気抜きをしていて、「何で知ってるの？」と聞くと「お家でお母さんがやってるよ」と子どもはよく見ているんだなぁと感心。　
　成型が出来たら焼いている間にチーズの型抜き。先週クッキーの型抜きをしたのを覚えていて「一枚で○個取れるよ」と数えながらやっていました。

そうするうちにハンバーグが焼きあがりチーズを乗せて完成！グループごとに「ハート型に並べよう」「周りにハンバーグで中は野菜」とそれぞれ話し合いながらステキに盛り付けできました。

会場の準備もテキパキと行いオープン！席には招待したお友達の顔の描いた手作りランチョンマットあり、ぞう組からのオリジナルソングの歌あり、とても思いのつまった楽しい会食会でした。

（オベリン保育園　伊藤航也）

もぐもぐブログ 感謝クッキング ～ぞう組さんへのプレゼント～

オベリン保育園　食育プログラムのご報告
　いつも5歳児のぞう組さんにばかり、ごはんやクッキーを作ってもらっているので、今回は3歳児ひつじ組さんと4歳児きりん組さんが感謝の気持ちを込めてカレーライスとスープを作りました。

海藻博士のひつじ組さんは、わかめスープを作りました。
　「一口の大きさってどのくらい？？」と先生に聞きながら、ワカメ・人参・えのきをはさみでチョキチョキ。切った食材を大きな鍋に入れた後、お鍋の中で踊っているワカメやえのきの様子を「わぁ～、すごい！」と眺めながら、興味深々の子どもたちでした。最後にお味噌を加えて味見を何度もして何とか完成！美味しい井お味噌汁の出来上がりに「やったー」とガッツポーズ。
　続いてきりん組さんがクッキングするのは、カレーライス。
現在、朝一番に来て一生懸命に米研ぎをしているきりん組さんは、ますは全員分のお米3.5ｋｇを研ぎました。そして次は、カレーの具の人参を切りました。人参をさいの目切りにしながら、お互いに「にゃんこの手だよ」と言いながらトントン。「できたー」「料理たのしいね」と出来ることが増えて喜んでいました。
　苦戦したのは、玉ねぎのみじん切りでした。切りながら「目が痛いよ～」と涙を流しながらも最後まで頑張って切っていました。実はこの日が保育園での包丁デビュー。初めてとは思えないくらい上手にトントン切れました。
　がんばって切った食材を大きな鍋に入れるたびに「おお～」と喜ぶ子どもたち。
「まだかな～」と鍋の中をのぞきこんだり、グルグルと掻き混ぜたりした後は、カレールゥを入れておしまい。

出来たかなと味見をしてみたら・・・「なんか薄い？」とみんな。「もっとルゥをいれたら？」「チーズをいれよう」と子どもたちがどうしたら美味しくなるかを話し合い、ようやく納得のいく味になりました。ランチルームを飾りつけて、お皿を並べて準備オッケー！ぞう組を呼んで感謝の気持ちを伝えてみんなでいただきました。
　この日は、いつも以上にモリモリ食べていた子どもたち。
ごはんのお釜は、あっという間に空っぽになってしまいました。

（オベリン保育園　伊藤航也）

もぐもぐブログ 感謝クッキング ～みんな、ありがとう。の巻～

オベリン保育園　食育プログラムのご報告
 5歳児のぞう組は、出発(卒園)式も終わり卒園まであと二週間となりました。ぞう組の子どもたちは保育園のみんなから出発式で手作りのお花をプレゼントしてもらったので、「ありがとう」の感謝の気持ちを込めて、おやつに「さくさくクッキ」を作りました。

将来の夢が「ケーキ屋さん」という女の子が多いだけあって、小麦粉や砂糖を計量したり、麺棒で生地の厚さが均一になるように伸ばしたり、そしてムダの無いように型抜きをしたりと、とても上手に作っていました。

乳児・幼児の子どもたちや先生から「ぞう組さんクッキーありがとう、とても美味しいよ」と言われ、おいしく食べてもらえてぞう組さんはニコニコでした。
実はもうひとり感謝の気持ちを伝えたい人が・・・それは家族のみんなです。自分で袋に入れ、ラッピングしたクッキーをお迎えの時にお母さんに渡すと「これ全部作ったの！凄いね！」と言われ、自慢げに作った時の話を話しながら帰っていきました。

そして来週は感謝クッキング第２弾！今度はお昼ご飯を作ってくれます。
 みんなに喜んでもらえるといいね。乞うご期待

（オベリン保育園　伊藤航也）

ママも笑顔、子どもも笑顔。

「ママにはいつも元気でいて欲しい！!」

ママの笑顔は、子どもを笑顔にします。でも家事や育児で大忙しのママは、笑顔になるのも・・・。
そこで、3月19日（木）の子育て広場は、毎日忙しいママ達が１日１回はリラックスできるように、『整体サロンTakumi』の小野滋人先生をお呼びして、美Body整体ママ編を行いました。

リラックス出来る呼吸法から、さまざまな体勢のヨガのポーズを子どもたちと（たまにはママのみで）触れ合いながら行っていきました。

はじめは“ママなにやっているの？”や、“こっちむいてよ”とイヤイヤしていたお子さんも、ママ達がすっきりとした表情をしているのを見ると、安心したのかニコニコしてそばにいたり、遊びだしたりしていました。

終わってからも沢山の質問がでて、身体のことでみなさん悩んでいるのだなと強く感じました。
また、今回すっきりとした表情で帰っていかれる保護者の皆さんをみて、身体の調子を整えることの大切さも感じさせられた活動となりました。

（担当　小澤友美子）

みんな、ひとつおおきくなりました。

オベリン保育園第３回出発式を３月１４日（土）に行いました。

出発式の１部は、入園・進級式。２０１５年度は、新入園児１３名が加わり、６６名の子どもたちがひとつ大きくなって、新しい保育園生活のスタートとなりました。初めて会うお友だちや先生に、とてもドキドキ顔の子どもたち。礼拝で園長先生のお話しを聞いたあと、担任発表がありました。新担任から、ひとり一人お名前を呼ばれると、お父さん・お母さんに抱っこされてお顔をみんなに見せてくれたり、また元気に「はい」とお返事する姿がありました。２０１５年度も神さまに見守られ、たくさんの“発見”、“ひらめき”、“笑顔”であふれ、元気いっぱいに過ごして欲しいと思います。

２部の卒園式では、卒園児１１名の入場から始まりました。いつもとは違う、ちょっぴりお洒落した子どもたち。どことなく緊張しながらの保育証書授与。園長先生から手渡された保育証書を持ち、『将来や小学生になったら・・・』の思いを元気な声で伝えていました。その顔は、凛々しくて頼もしさを感じました。


きりん組（4歳児）の子どもたちから、「送ることば・歌」のプレゼントをもらいました。「ね」という歌を歌い、２番の歌詞は一緒に過ごしたぞう組さんへの思い出の替え歌となっており、とても心温まる瞬間でした。

そして、ぞう組（5歳児）からの「お別れのことば」では、このオベリン保育園で過ごした毎日のたくさんの思い出を言葉にしました。子どもたちで考えた言葉。たくさんの思いの詰まった言葉に感動しました。

最後の退場では、一輪花を感謝の気持ちと共に、お父さん・お母さんへ渡しました。

４月から小学校へと巣立っていく１１名の子どもたち。保育園で経験したことを胸に、神さまに見守られる中、小学校でもたくさんのことに挑戦して欲しいと思います。

　　　　（担当　至極彩子）