保育園の梅仕事：梅干し作り

 【食育活動】のご報告

梅シロップ作りの次は、梅干し作り。

梅が旬を迎えるこの季節は保育園も季節の手仕事に大忙しです。

保育園の給食で使用する梅干し１年間分を作ります。

今年の梅干し作りは栄養士が子ども達の前で作りました。

私たちが準備していると、さっそく梅を見つけた子ども達。

先日梅シロップを作った経験から「シロップ作ったよね！」「また作るの？」と寄ってきました。

「赤い梅だね」「いい匂いがする」とシロップを作った時の青梅との違いを教えてくれる子ども達もいました。

　　　　　　　0歳児さんは初めて見る梅に恐る恐るもクンクンいい匂い⁉

完成は8月頃。おいしく出来上がりますように。

幼保連携型認定こども園YMCAオベリン保育園

栄養士　荒川